Enun sarten hondo freír las papas hasta que estén doradas y firmes. Agregar a la carne las papas ya fritas y mezclar suavemente. Hacer un hueco al centro y cascar los
30gramos de queso manchego rallado o en cubitos, opcional; sal y pimienta, al gusto; 1 cucharadita de aceite de oliva; Modo de preparación. Mezcla los huevos, y añade sal. Reserva. Calienta el aceite en un sartén de suficiente tamaño y añade la cebolla y el tomate, en este momento se añade el queso si así lo deseas. Parapreparar la receta de Revuelto de patatas, huevo y jamón: Freir las patatas, cortadas "a lo pobre". Hacerlas como si fueran para tortilla de patatas. Una vez fritas, quitarle un poco de aceite y echar el huevo encima. Mezclarlo todo con cuidado. Rehogar unos taquitos de jamón serrano, y añadir al revuelto. id6ZL. 430 368 150 353 90 201 268 256 138